日時
2018年1月31日(水)~2月2日(金)
場所
東京ビッグサイト西ホール
4L-12
沖縄県中小企業団体中央会
沖縄県交易促進協議会ブース
展示品
クーガ芋(ダイス・ペースト)・フーチバー(ペースト)
組合の取り組みや事業概要を簡単にまとめています。
高橋酵研の酵素を使い、植物を単細胞化する技術です。
組合員の持つ南部工場ではペーストもカット野菜も素早く冷凍します。
沖縄県指令商第730号
沖縄県伝統作物生産事業協同組合
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